Grinzingerstrasse 86  I  1190 Wien  I  Austria  I  T. +43 660 90 70 500  I  E. info@amadors-wirtshaus.com

Gedeck

Hausgemachtes Brot

Rohmilchbutter I Grammelschmalz

€ 4,50

 

 

LandArt BRETTLJAUSE

Geselchtes I Geräuchertes I Käse

€ 12 / Klein     € 18 / Groß

 

 

Beef Tatar „a la chinoise“

€ 15 / Klein     € 20 / Groß

 

 

Spargel-SchaumSüppchen

Gambas  I  Croutons

€ 10

 

 

MARINIERTER KINGFISH

Grüner Apfel  I  Spargel

€ 18

 

 

Kroketten vom Beinschinken

Sauce Tatar

€ 14

 

 

gebackenes kalbshirn

Spargelsalat  I  Sauce Tatar

€ 16

MARCHFELDER SPARGEL

Entenleberravioli  I  Waldpilzrahm

€ 22

 

 

Zander im Speckmantel

Rieslingkraut  I  Kartoffelpüree  I  Lustenauer Senf

€ 22

 

 

Unsere Bouillabaisse

Sauce Rouille  I  Knoblauchbrot

€ 24,00

 

 

PLUMA VOM IBERICO SCHWEIN

Chorizojus  I  Pimientos de Padron

€ 30

 

 

Unser Backhuhn ausgelöst

Pimenton  I  Erdäpfel - Gurkensalat

€ 20

 

 

Black Angus Roastbeef

300g  I  € 70

 

 

Black Angus Entrecote

300g  I  € 75

 

 

Bio Rinderfilet

€ 35 pro 250g

 

 

 

ORIGINAL BEANS

in Texturen

€ 10

 

 

topfenknödel

Erdbeer  I  Rhabarber

€ 10

 

 

PAVLOVA

Waldbeeren  I  Zitronencreme

€ 10

 

 

käsevariation

Rohmilchbutter   I  Holzofen - Brot

€ 15 / Klein     € 20 / Gross